紅酒怎麼醒xiexie
紅酒醒酒的方法是在醒酒前直立放約1個小時,至少不得少於30分鐘,以便讓酒渣有足夠的時間沉澱至瓶底,醒酒的效果會更好;
確保醒酒器絕對乾淨、無雜味,可利用照明效果優越的光源,蠟燭、手電筒、枱燈透視醒酒器,以檢視內部是否符合要求,醒酒前拿取酒瓶應小心,切勿搖晃,以免瓶底的沉澱物揚起,醒酒前需準備一枝蠟燭或一隻小燈泡,置放於酒瓶,約80度到90度角,正前方的瓶頸稍後之下方處,以便易於觀察沉澱物的移動狀況,假如時間緊迫,無法讓葡萄酒直立靜止一段時間或者葡萄酒的軟木塞破裂瓦解,並已掉落瓶內時,可使用纖維織物,如棉布或過濾咖啡的濾紙當成過濾的物品;
對於已有20年到30年酒齡的葡萄酒,茌換瓶時應小心,而且最好是在飲用前才進行。
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