普通水怎麼快速結冰
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1、把純淨水放進冰箱的冷凍室,在—24度的條件下冷凍2小時45分鐘,這時水的温度已經低於零度(冰點),但不會結冰,你就得到了過冷水。然後輕輕地把過冷水從冰箱取出來。
2、用指關節對着瓶子輕輕敲擊一下,你會看到瓶子中的水迅速結冰了。眼看着一瓶透明的水幾乎瞬間變成了半透明的冰,幾乎象魔法一樣。
3、因為所謂純淨水也不可能是完全純淨的,只是它內部的凝結核非常少,並不是説它始終不會結冰。如果進一步降低温度,它也會結冰,如果外界給它一個擾動,例如敲擊,它也會結冰,所以從冰箱取出水瓶的時候,要非常小心。在碗裏放一些冰塊,慢慢把過冷水倒在上面,你就可以得到快速生長的冰筍。
標籤:結冰
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