santina車釐子什麼意思

santina是車釐子的一個品種，一般認為甜度高，硬度適中、香味重的果子好。

按大類分，美國車釐子分為SweetCherries(甜櫻桃)和TartCherriesorSourCherriesorPieCherries(酸櫻桃)兩種，我們在市場上買到的都是適合直接食用的甜櫻桃，而酸櫻桃只用來做烘培、罐頭、果醬、果汁等加工品。

其中，甜櫻桃常見的品種有Chelan(奇蘭)、bing(冰又叫純冰)、Santina(桑提娜)、CoralChampagne(珊瑚香檳)、Lapins(拉賓斯)、skeena(斯基納)、sweetheart(甜心)、Rainier(雷尼爾)、Attika(阿提卡)/Kordia(科里亞)等，還有一些少見的Lambert(蘭伯特)、Van(先鋒)、Tieton(塔頓)、Staccato(思加圖)、Regina(雷吉妠)、Index(因蒂克斯)等。