北方小年吃什麼

北方小年吃餃子居多，基本上每個節日都有餃子的身影，也有其他地區吃火燒和糖瓜等食物。

1、餃子：北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。

2、吃火燒：許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統領了，每到臘月二十三祭灶這天，除了吃餃子外河南人大多自己動手，發麪、炕制火燒。在河南，能吃到家裏做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。

3、祭灶吃糖瓜：“臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴裏吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿。”這是一首民歌，説的正是祭灶神，表現了對美好生活的嚮往。