葡萄酒上面有一層白黴能喝嗎
經驗1.68W
葡萄酒上面有一層白黴不能喝。葡萄酒的表面長了一層白黴,這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細菌,當酒液被醋酸菌污染後,就會在葡萄酒的表面形成一層白膜。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科。
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