dirty咖啡什麼意思
了一種新的咖啡喝法。最近在國外很火,叫做“dirty”。由於密度不同,厚厚油脂的濃縮咖啡在牛奶表層浮沉,有些快速融入下層牛奶中,就像傾翻了一桶顏料,有人覺得它髒,有人覺得,還挺好看的。喝第一口,會嚐到濃縮的味道。肯定會覺得苦!攪拌開了,就是一杯好喝的奶咖。自然地喝掉一大口,同時嚐到濃縮和牛奶的味道。由於牛奶都在下面,這一定是一杯越喝越甜的咖啡。
掛耳咖啡、牛奶、玻璃杯
1、根據玻璃杯的高度,倒入約2/3鮮牛奶
2、將掛耳咖啡“掛”在玻璃杯口
3、用90度左右的熱水沖泡掛耳包,有手衝壺就用細水流衝,沒有就用飲水機熱水也行
4、沖泡完浸泡一會兒,等待咖啡完全萃取
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