板栗能曬太陽嗎
經驗1.53W
板栗可以曬,但是準備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和內皮,普通風乾的生慄果味甜,但時間長易幹腐。
板栗雖屬堅果,但又稱堅果中的“鮮果”,因營養豐富,水分高,所以生命活動力強烈,保管起來有四怕:怕凍、怕熱、怕乾和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。一般在保管過程中,當麻袋內温度超過20℃時,應立即採取倒垛、串袋通風等降温措施。
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