丁桂面是什麼香料

丁桂面是：丁香和肉桂磨成的，丁香，為木犀科丁香屬落葉灌木或小喬木。是紫丁香的簡稱（木犀科丁香屬，又稱丁香、洋丁香，分佈於從歐洲東南部到東亞的温帶地區），丁香因花筒細長如釘且香故名，是著名的庭園花木。

肉桂（拉丁學名：CinnamomumcassiaPresl）是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。