如何用烤箱烤雞多少分鐘
烤箱烤雞用時依具體情況而定,一般要25分鐘。
主料:雞1只,香菇40g。
輔料:蜂蜜15g,韓式辣椒醬15g,鹽15g,生抽20g,蠔油20g,十三香調料20g,蒜瓣10g,生薑,香葱20g。
步驟:
1、雞收拾乾淨之後,肉厚部分用小刀在內側劃幾條口子,所有調味料調勻抹勻雞身,放入大盒,冷藏,醃一晚,中間可拿出翻一個面,並補充一些蒜泥。
2、烤之前將雞肚子裏放入蒜瓣 ,生薑 ,香菇,香葱,然後在雞腿兩側開個小洞,將雞腿塞在洞裏。
3、烤箱預熱200度,用鋁箔紙將雞翅膀和雞腿包起,放入烘烤40分鐘左右,之後刷上一層蜂蜜,繼續烘烤25分鐘至表皮紅亮香脆即可。
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