哪個地方的黑米最好

黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。

綜合來看，陝西省漢中市洋縣的黑米最好。

1、洋縣黑米歷史悠久。據《洋縣誌》記載，黑稻原產洋縣。

2、洋縣黑米是我國最早食用的優質稻米之一。《詩經·大雅·生民》中，就有“誕降嘉種，維秬維柸，維糜維芑。恆之櫃柸，是獲是苗”的詩句。

3、洋縣黑米古稱“粳谷奴”，外皮墨黑，內芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美稱。洋縣黑米具有較高的營養和滋補價值。

4、洋縣地處漢中盆地東端，北有秦嶺屏障，南有巴山阻隔，土壤色澤青黑，生產出的黑米墨黑透亮，米質細密。