無錫黃酒哪個牌子好
有塔牌黃酒、惠泉黃酒、玉祁雙套黃酒這三種比較好,具體介紹分別如下:
1、塔牌黃酒,中國黃酒是具有七千多年悠久歷史的特色酒種,早在河姆渡文化時期人們就開始栽培稻穀,作為我國國粹酒之一,黃酒的口味、營養價值和文化底藴遠在啤酒和白酒之上,塔牌黃酒是中國無錫黃酒中的精品;
2、作為吳文化發源地的無錫,釀酒歷史至今已有2000多年,唐禮部尚書、華蓋殿大學士李東陽在詩中寫到惠泉春酒送如泉,到了清代,惠泉酒曾作為貢品進獻皇帝;
3、玉祁雙套酒始釀於清嘉慶年間,首創複式釀酒法,即用陳年黃酒代替醅水,不加生水,不加酒藥,以酒釀酒,選用太湖地區優質糯米為原料,再經壓榨煎酒後入庫儲存三年以上。
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