芝麻的種植時間及特性
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夏芝麻適宜的種植時間是5月下旬至6月上旬。秋芝麻適宜的種植時間是7月上旬、中旬,在熱量較好的情況下可遲到7月下旬。
根據芝麻的分枝習性不同分為:單杆型:通常不分枝,節間較短,每節着生2到3個蒴果,莖杆堅硬,一般成熟較晚,宜於密植;分枝型:具有分枝性,節間較長,每節多數着生一個蒴果,一般成熟較早,種植不宜過密;
根據芝麻的顏色可分為四類:白色芝麻:主要用於糕點等食品;黃白芝麻:主要用於榨油、芝麻醬;黑色芝麻:主要作糕點及藥用;雜色芝麻:主要用於榨油用;
根據芝麻蒴果
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