穩魚的作用的營養
穩魚又稱比目魚,江浙地區俗稱穩魚。
明目魚本身營養價值極高,魚肉含有豐富的球蛋白。由於是深海生物,具有滋陰補養功效,中醫認為它是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,對抑制癌細胞有效果。
明目魚的作用不是降壓,而是雙向性調節血壓,原因是明目魚能“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。明目魚對調經、潤燥利腸有輔助療效。
適用人羣:一般人都可以吃明目魚。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃明目魚。糖尿病患者也可用明目魚作輔助治療,但必須配藥同燉才有療效。每次1個。
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