DHA是什麼東西

DHA是人體非常重要的不飽和脂肪酸，在人體大腦皮層中含量高達20%左右，它是神經系統細胞生長以及維持的主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分。<br>DHA是二十二碳六烯酸n-3系列多不飽和脂肪酸。具有22個碳原子，6個不飽和雙鍵，不飽和雙鍵起始於甲基端的第3個碳原子上。該脂肪酸存在於各種魚油中，特別是深海魚體的脂肪中含量高。具有脂溶性，易溶於有機溶劑，不溶於水。