烘青茶是什麼茶
經驗2.12W
烘青茶又稱茶坯,是綠茶的一種,烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶,稱之為茶坯,特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。
烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶,稱之為茶坯。烘青綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。中國生產烘青綠茶的範圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
標籤:烘青
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