竹菜板怎麼做的是用膠水粘的嗎
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竹菜板現在分有整竹工藝和拼竹工藝的竹製砧板。拼竹工藝即採用竹條用適量膠水在高温軟化下粘合而成,整竹工藝不用膠水。
製作竹菜板工藝:
1、將原竹加工成竹片,並去掉竹片上的竹節;
2、把竹片切斷成等長的竹片段;
3、把竹片段捆綁成圓柱狀的竹片捆,竹片捆中各竹片均按纖維方向豎直排列;
4、將竹片相放入釜內,用食品蠟液淹沒竹片捆,在常壓下加温煮一到八小時;蠟煮時釜內蠟汁温度為一百五十度左右;蠟煮完成時竹片相中的竹片段含水率為百分之五;
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