菜刀不快應該怎麼辦

在菜刀兩側到上食鹽，準備一個生薑片蘸取食鹽，兩邊給它擦拭，擦完之後準備乾淨的抹布，把菜刀給它擦乾淨。裏面的薑辣素搭配上食鹽，就可以有效的去除菜刀表面的一些鏽跡。擦好之後我們可以來試用一下。這樣接起來時就比較快的。也可以磨磨刀，磨的鋒利些；用磨刀石磨削菜刀是使菜刀鋒利的最常見和最有效的方法，在刀削尖之前，將菜刀浸泡在鹽水中20分鐘。當刀具磨尖時，在研磨時噴灑鹽水，使研磨速度快，並且可以延長使用壽命。刀面緊緊地附着在磨刀石上，後部稍微傾斜，然後推動和拉動刀。磨刀時，力應均勻。當打磨磨石的表面時，再次噴灑水。刀的兩側以及前後和中間部分應依次均勻磨削。只有這樣才能使刀片筆直且鋒利，然後在刀完成後用水清洗；用砂紙包裹圓柱形物體如擀麪杖，使其成為臨時磨刀棒；用瓷碗打磨刀；用舊報紙磨刀子。摺疊N張報紙，並且上端和下端對齊。固定後，在刀上塗上一些清潔劑，在捲起的舊報紙的一端做一點水，然後從刀的末端來回擦拭刀尖數次。在某種程度上，鈍鈍切碎機是尖鋭的。