100紫薯多少熱量
100克紫薯含有80大卡左右的熱量,屬於一種低熱量的食物,主要屬於一種塊根類的食材,其中含有豐富的澱粉、果膠、纖維素、氨基酸和蛋白質。
紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯屬)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
紫薯喜温暖氣候環境,莖葉適宜生長温度為18~25℃,温度低於15℃時停止生長。塊根最適生長地温為22~24℃,地温低於20℃時停止膨大。
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