用電飯煲煮桃膠要多久可以吃
若將桃膠用清水浸泡十個小時以上,泡發的桃膠,清澈透明。根據個人口味,熬製15分鐘到60分鐘即可。
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態詳“桃仁”條。夏季採收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出後收集。水浸,洗去雜質,曬乾。其特徵味苦,性平,無毒。煉製後服,保中不飢,忍風寒,下尿道結石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,治下痢,止痛。以下介紹一種桃膠的食用方法,桃膠燉銀耳,做法如下:
1、桃膠用清水浸泡十個小時以上,直到沒有硬芯。泡發的桃膠,清澈透明。用手把桃膠捏碎些。
2、銀耳提前一小時浸泡至發,泡發的銀耳去蒂,切成小塊。
3、將切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘,煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠。
4、入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入適量的冰糖,煮融後即可。
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