綠茶加蜂蜜相剋嗎

綠茶和蜂蜜可以混在一起喝，但是綠茶加蜂蜜會產生一種鹼化合物的，儘量少加為好。茶水的顏色變黑，最好少喝。蜂蜜中若含遊離二價鐵過高，鐵就與茶葉中的茶多酚發生反應，產生褐色沉澱。它對人體肝、胰、腎都將造成損傷。

一杯綠茶，倒入少許蜂蜜，然後輕輕攪動，如果水不變色，表明蜂蜜無污染，如果茶水變黑，表明蜂蜜已受到污染，茶水越黑，污染越厲害。