如何選擇玫瑰花茶
1、外形:一般我們在選擇玫瑰花茶時應該注意,花茶的整體是否飽滿,顏色是否均勻,完整度是否好等等。如果所選擇的花茶整體飽滿、顏色均勻,完整度也好,那就可以初部判斷這是優質花茶了。
2、重量:我們還可以將花茶拿起,優質的玫瑰花茶外觀緊實質量重,劣質花茶外觀鬆散質量輕。除此之外還應注意花茶中有沒有一些梗子、碎末和散落的花片的出現,如果有則説明這不是優質玫瑰花茶。
3、顏色:市場上有些玫瑰花茶顏色鮮豔十分好看,其實這都是加了硫磺的效果。真正的玫瑰花茶由於製作原因,顏色發暗紅色,整體看起來有些蔫,不討人喜歡。加了硫磺的花茶顏色豔麗,花托、花萼都很綠。所以在選擇玫瑰花茶的時候,不要只挑那些明亮豔麗的哦!
4、香味:玫瑰花茶的香味是茶味與玫瑰香味的渾合體,這種香味會隨着時間慢慢揮發變淡,直至沒有味道。但實質上這種揮發只是使玫瑰花瓣表面的味道消失,而一些藏在花瓣裏的味道還是存在的,只要一泡水,這些香味就會跑出來啦。如果你所選擇的玫瑰花茶,從開始到最後味道一直不會變淡的話,那很可能是添加了人工香精,最好不要飲用了。
5、茶湯:天然的玫瑰花茶進水後裉色厲害,水温越高顏色退得越快。即使如此玫瑰花茶茶湯的顏色,也絕不會像裉掉的顏色那樣紅,而是有些淡黃色。相反有些一浸水就呈現紅色、藍色的玫瑰花茶,很可能是被加入了色素或其它的一些物質,所以沖泡時,要注意茶湯的顏色哦!
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