葡萄糖和高錳酸鉀反應生成什麼
葡萄糖和高錳酸鉀反應生成葡萄糖酸、硫酸鉀、硫酸錳和水。
葡萄糖和高錳酸鉀反應,葡萄糖的醛基被氧化成羧基生成葡萄糖酸。
葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,簡稱為葡糖,是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛,純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味,易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚,水溶液旋光向右,故屬於右旋糖。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質,植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有着廣泛應用。
高錳酸鉀為無機化合物,深紫色細長斜方柱狀結晶,有金屬光澤在化學品生產中,廣泛用作為氧化劑,如用作製糖精,維生素C、異煙肼及安息香酸的氧化劑;在醫藥上用作防腐劑、消毒劑、除臭劑及解毒劑;在水質淨化及廢水處理中,作水處理劑,以氧化硫化氫、酚、鐵、錳和有機、無機等多種污染物,控制臭味和脱色。
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