什麼是自助餐詳細點
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自助餐,有時亦稱冷餐會,起源於8世紀北歐斯堪的納維亞半島的海盜,它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型的商務活動中尤為多見。它的具體做法是:不預備正餐,而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料,然後或立或坐,自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐,主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性,而由其自己動手,自己幫助自己,自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。自助餐被叫作冷餐會,則主要是因其提供的食物以冷食為主,適量地提供一些熱菜,或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
標籤:自助餐
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