車釐子如何挑選
1、看顏色。挑選車釐子時首先就要觀察其顏色,一般顏色是深紅或者偏暗紅色的就是比較甜的,顏色淺的就是發酸的的,而且顏色深的車釐子含有的花青素含量比較高,這還可以對抗身體內的自由基,抵抗衰老。
2、看錶皮。在夏天,有一些水果中都會含有蟲子,車釐子也一樣,所以我們在選擇的時候最好挑選一些表皮沒有破損的,手感稍硬的較好,這樣就不會存有蟲子了,而且這也表示車釐子很新鮮,我們也可以很放心的食用了。
3、看果梗。一般新鮮的車釐子果梗比較綠,也比較硬,如果在購買的時候發現車釐子的果梗發黑的話,那就表明不是新鮮的了,所以就不要在選購了。
4、看形狀。好的車釐子形狀都是規則飽滿的,個頭很大、很圓潤,而且果梗蒂部位凹的很深,這樣的車釐子是非常新鮮優質的。
5、看光澤度。優質的車釐子表皮是發亮的,如果表皮無光澤的話,就代表是不新鮮的了,所以就不要在選擇了。
車釐子不僅酸甜好吃,而且對身體也有很大的好處,所以建議大家在生活中可以購買一些來品嚐一下。
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