紅茶茶水變黑還能喝嗎
經驗2.15W
紅茶茶水變黑還能喝,因為泡好的紅茶之所以幾小時以後變成了黑色就是和茶褐素有關。茶褐素會造成茶湯顏色發暗,發酵過度就會形成缺氧發酵。它是普洱茶關鍵成分,會讓普洱茶湯色出現紅褐、黑褐色,缺乏收斂性,這樣才能出現甜醇味道。
紅茶是一種全發酵茶,是茶文化中的主要茶品。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的;比綠茶多了一個發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化,發酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。
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一級消防工程師成績怎麼查
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