怎麼用特侖蘇製作奶油

找一個一升或者兩升的大飲料瓶，倒進半瓶全脂牛奶，然後不停的搖動，越快越好。至少需要20分鐘以上，這樣特侖蘇中的脂肪部分就會分離出來浮到表面上，這一層就是奶油，剩下的就是脱脂牛奶。所以將特侖蘇過度離心攪拌，油水分離，即成奶油。