gbt107812是純糧酒嗎
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gbt107812是純糧酒。
GB/T10781.2規定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol,高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料,經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,具有以乙酸乙酯為主題的複合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明,清香純正,具有乙酸乙酯為主體的優雅、諧調複合香氣,口感柔和諧調、綿甜爽淨、餘味悠長。
按照這個標準的敍述,清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標準號的產品都必須是純糧固態發酵酒,否則,就是不合格。
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