常吃剩飯有危害嗎

剩飯已經有一段時間的放置了,會有許多細菌的污染,即使加熱後食用會導致不同程度的中毒。一般的飯中都含有不同的營養物質,但經過反覆加熱後,其中的維生素會消失,許多的礦物質也會隨之流失,經常使用會營養不良,對身體有害無益。