九九百科網

位置:首頁 > 經驗 > 

過年吃年糕的遇意是什麼

經驗1.25W

過年吃年糕的遇意是什麼

年糕多用糯米磨粉製成,而糯米是江南的特產,在北方有糯米那樣粘性的穀物,古來首推黏黍(俗稱小黃米)。這種黍脱殼磨粉,加水蒸熟後,又黃、又粘、而且還甜,是人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不難看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。據悉,春節吃年糕的寓意表示年年高。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

標籤:遇意 年糕