日式餐具有什麼特點
1、具有觀賞性:日本原本的餐具多為天然木製品,和骨瓷材料,木製品的表面光滑,顏色質樸,有親近自然之感,骨瓷的表面潔白光滑,比一般的瓷器更有質感。日式餐具的外觀小巧玲瓏,線條簡潔流暢,花紋圖案多為日本傳統的圖案,結構簡單、顏色素雅,或者紋上幾個文字,帶出濃濃的文化氣息。
2、一物多用:日式餐具的特點是具有可移動性,一個餐具可以在烹飪食物前在廚房使用,也可以在上菜之後在桌上使用,可以全程參與菜品從準備到上桌的過程,實現一物多用,在一定程度上減少餐具數量的使用。
3、鼓勵節約:日式餐具的設計理念是同一個餐具可以用來加熱、食用、存儲等,餐具本身具有較好的抗熱力和抗凍力,且每個餐具的大小都比較小巧,鼓勵人們要將自己碗裏的食物吃完,提倡節約,反對浪費。
4、具有禮儀性:日式餐具在使用時要講究一定的禮儀規則,不同餐具有不同的使用方法,有的需要端起來使用個,有的需要雙手配合使用,這是日本人注重禮節的體現。
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