安溪屬於哪個省份哪個市

安溪屬於福建省泉州市，安溪有上千年的產茶歷史，是“中國烏龍茶之鄉”、安溪鐵觀音的發源地，位居中國重點產茶縣第一位，以茶業聞名全中國，號稱“中國茶都”。

安溪縣耕地面積41.1萬畝，其中水田面積38.4萬畝，旱地面積2.7萬畝。縣境內的水稻土，是在人為開墾，經旱耕、水耕熟化過程作用，所形成的區域性土壤，它的分佈受地形、母質、水文、農業生產條件及人為綜合影響而呈區域性分佈。