為什麼白醋能洗掉衣服上的髒東西

白醋是乙酸的百分之3至百分之5的水溶液，其溶液酸鹼性程度數值為1、5至2、0，醋酸則可滲透食物與衣物，具有較強的殺菌、腐蝕及漂白功能，而普通衣物中的污漬化學性質以中性及鹼性為主，通過酸鹼中和及白醋本身的化學作用，即可有效去除普通衣物中的污漬。