彭祖的故鄉是哪裏

彭祖的故鄉是大彭，也就是當今的江蘇省徐州市。

據史料記載，彭祖姓箋名鏗，於六丹六日出生，其父親陸終，母親女饋，彭祖是黃帝的第八代孫。彭祖因為善於調製味道鮮美的野雞湯，獻給帝堯食用，被帝堯封於大彭。

彭鏗是彭部族的始祖，以後子孫繁衍，主要是他的“雉羹之道”可祖，便尊稱他為彭祖，他的後裔就叫彭祖氏。彭祖的“雉羹之道”逐步發展成為“烹飪之道”，雉羹是我國典籍中記載最早的。