迷你茄怎麼做法

材料：

一口茄3個，玉米一根，小南瓜0.5個，甜豆角20個，小米辣2只，燉肉湯3大勺，鹽適量，蠔油1大勺。

做法：

1、茄子從中間切開，玉米切段，南瓜切滾刀塊，甜豆角去筋；

2、把肉湯倒入鍋中，燒開，加入清水，鹽和蠔油，然後把全部的蔬菜倒進去大火煮開之後小火煮15分鐘；

3、茄子煮軟了，就打開鍋蓋，大火收汁即可。