食品專業的職稱考試有哪些

食品工程師是職業水平評定的一種。其下,有技術員,助理工程師等職稱;其上有高級工程師,專家等職稱。這也只是對從事食品工程建設或管理人員技術水平的一種標定。

工作內容:

1、研究各種行業的食品原料來源，開發動植物食品資源；

2、根據營養學和人體健康原理,利用各種天然資源和人造資源開發新型食品；

3、研究罐頭食品、烘焙食品、發酵食品、飲料等食品的營養衞生知識；

4、研究、設計食品加工工藝，並進行加工技術指導；

5、進行食品營養、衞生檢