什麼是憎水作用
經驗2.37W
就是不喜歡水,與水不能和平相處。
憎水基團想離水遠點,憎水性物質不能與水混溶,靜置會分層,攪動會懸濁。如果物質中又有親水集團,則可以作為表面活性劑,比如洗衣粉,一端憎水與不溶於水的污漬結合,一端親水與水結合,隨着力的作用就把污漬帶到水裏去了。沒有污漬的話,表面活性劑溶於水中,憎水基團排斥水,朝裏,親水基團朝外,形成球狀結構,當然肉眼是看不出來的。具體和電子結構、極性什麼的有關,定義如下:在某些大離子的水溶液中,如四級烷基銨鹽及肥皂的水溶液中,離子的電荷中心上的功能團與水分子相互作用的傾向,小於水分子之間相互作用時,出現疏水作用。
標籤:憎水
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