黑磚茶屬於什麼茶
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黑磚茶屬於黑茶。
黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名。現湖南白沙溪茶廠也有生產。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。從70年代初對以往費工耗時的繁複工序進行了改革,按原來麪茶、裏茶的比例一次拼好、一次壓制成型,白沙溪於1939年試產黑茶磚成功。製作時先將原料篩分整形,風選揀剔提淨,按比例拼配;機壓時,先高温汽蒸滅菌,再高壓定型,檢驗修整,緩慢乾燥,包裝成為磚茶成品。
標籤:磚茶
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