白糖怎麼分等級

按照國家標準，白砂糖、綿白糖分為精製、優級、一級、二級等級別。

感官要求：

1、晶粒均勻、粒度在下列範圍內應不少於百分之八十。

粗粒：0.800到2、50毫米;

大粒：0.630到1、60毫米;

中粒：0.450到1、25毫米;

細粒：0.280到0.800毫米。

2、晶粒或其水溶液味甜、無異味。

3、乾燥鬆散、潔白、有光澤、無明顯黑點。