打的蘋果汁很快就變色了怎麼辦

蘋果汁變色後無法還原，只能從開始製作推遲變色時間。

有一種可以減慢蘋果變色的方法。是用煮熟的蘋果榨汁。

原料：蘋果200克。

做法：

1、蘋果煮熟後削去外皮，除去內核。

2、將蘋果用擦板擦成泥狀，濾除小塊，只留果汁。

3、以2-3倍的比例向果汁中倒入清水調勻即可。