如何食用蟾蜍

食材：蟾蜍500克、大蒜頭200克、老抽適量、生抽適量、食用油適量、料酒。

製作方法：1.先把蟾蜍洗淨，然後焯水。

2、鍋燒熱放油，入蟾蜍炒一下，然後入料酒。

3、翻炒過後放老抽、生抽、水，與蟾蜍平行。

4、大火煮開換小火煮15分鐘，然後放入少許糖，大火收汁，即可盛出裝盤。