酵母的種類都包括哪些
酵母的種類都包括有:飼料用活性乾酵母,飼料酵母,啤酒渣酵母,酒精廢酵母等等。
主要分四類:
1,飼料用活性乾酵母:是專門純培養髮酵生產的活菌製劑,100%純釀酒酵母,無填充物。主要是用作微生態活菌製劑,內有豐富而完全的活性酶。
2,飼料酵母:為提供蛋白而發酵生產的假絲酵母,乾燥後多死亡。主要提供蛋白和B族維生素。
3,啤酒渣酵母:是啤酒生產的廢棄物,內有一定的釀酒酵母,主要是啤酒渣。
4,酒精廢酵母:是生產酒精的副產物,有大量的酵母菌,但活性不高,多數酵母已經失去了繁殖特性。能夠提供蛋白和維生素,但含有較少的活性酶。一般會統稱為飼料用酵母,而實際上,含量,功能,價格上完全是不同的產品。
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