怎麼挑雞蛋新鮮不新鮮
經驗1.03W
挑雞蛋新鮮不新鮮,將雞蛋放到燈光下照耀,如果你能看見雞蛋內心呈現紅色或者很通透的顏色,那説明這顆雞蛋就非常新鮮了,如果顏色不是透明或者看不出顏色,就説明這顆雞蛋很有可能已經變質了,那就千萬不要選。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別。
標籤:雞蛋
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