格爾木有什麼好吃的

1、幹拌。一種先經水煮，而後加入豐富的佐料炒制而成的拉麪，辣椒和醋可根據自己的飲食習慣添加，味道獨特、極為爽口。

2、手抓羊肉。“手抓”是青藏高原獨特的吃法，在全國也頗有聲譽。草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了草原牧人的豪放、熱情。

3、什錦人蔘果。將蕨嘛洗淨，和蓮子薏米一起蒸熟，再配以青梅、京糕、核桃仁等，燒開後加糰粉勾芡即可。此菜味鮮純甜，有一定的食療作用。