江西永新有什麼特產
江西永新的特產:永新醬姜,橙皮,蜜茄是一組風味獨特,滋補健身,老幼皆宜的珍貴傳統特產。
1、醬姜生產,以每年端午節前後,取優質糯米釀成醬娘,然後選其優質姜塊去皮兑醬,用傳統工藝加工而成。成品外觀白糖色,有絲紋,內為醬褐色,甜鹹適度,食之爽口,稍有辣味,既可單食,也可作茶點。用姜燉雞蒸肉,具有祛風暖胃,提神,補腦,健身等功能,尤其對治療頭昏疼更有其效。
2、橙皮,又名陳皮,原料為橙子皮,據《本草綱目》載:橙子皮可通氣,止咳,化痰。永新橙皮,以每年5至6月取未成熟的優質白茄子,用傳統工藝方法精製而成。成品呈深咖啡色,清亮透明如天麻,聞之香氣撲鼻,加之營養豐富,有高雅食品之稱。
3、蜜茄能清心潤肺,止咯血,對肺病,支氣管炎等有一定療效。
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