高粱有幾種
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高粱的種類較多,有40餘類品種,分佈於亞熱帶和東半球熱帶地區。高梁品類很多,按其成熟的時間常分為早熟、中熟、晚熟3種,以其口感來分有常規、甜、黏3種。
按其株型高低分為高杆、中高杆和多穗3種,其中高粱稈也有甜與不甜之分。高梁米有紅、白、不紅不白等顏色。按其使用功能,常分為帚用高梁、糖用高梁、食用高粱。高粱也是制醋、釀酒、加工飴糖、提取澱粉等加工工業的原料。
標籤:高粱
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