羥基不能使溴水褪色

醇羥基不能使溴水褪色，因為醇羥基比較穩定，不與溴水發生反應，因此醇羥基與溴水在一起混合時，溴水不褪色；酚羥基可能使溴水褪色，例如苯酚和溴水發生反應，生成三溴苯芬沉澱，當溴全部轉化為三溴苯芬沉澱在底部時，達到褪色效果。