關於蘋果的酸鹼性的問題

蘋果呈酸性，但蘋果是鹼性食物。

1、蘋果呈酸性是含有果酸，蘋果的酸鹼度是2到3，所以蘋果呈酸性。

2、蘋果是鹼性食物，酸鹼性食物是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，蘋果等蔬菜水果的最終代謝產物都是鹼性的。