枇杷什麼季節成熟

枇杷在春季成熟。枇杷一般是在五六月間成熟，但是因為我國地域遼闊，所以不同地區的枇杷上市的時間也是有些許差別的。三月上市的枇杷有福建雲霄枇杷、雲南蒙自枇杷；四月上市的枇杷有福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷；五月上市的枇杷有江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘棲枇杷、上海青浦枇杷。

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。