薄荷和魚香怎麼區分
經驗1.81W
薄荷和魚香菜都是薄荷屬的植物,從形態上看也頗為類似,但魚香菜葉子上的褶皺更加明顯。另外,二者的味道也不同,薄荷有一種很清涼的味道,可以用來泡茶,但魚香草完全沒有這種味道,相反,它帶着一種魚香味,可以作為涼菜。
薄荷和魚香菜同為留蘭香屬,但並非是同一種植物。薄荷口味清涼,可用來泡茶喝。但魚香菜(魚香草)葉子和薄荷很相似,但上面的褶皺更為明顯(所以魚香菜也被稱之為皺葉薄荷)有魚香味,但無薄荷版清涼的口感,雲貴川渝地區常用來拌涼菜。
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