家禽屍體解剖怎麼外觀檢查和病雞的撲殺

剖檢前要檢查口、鼻、冠、羽毛、皮膚和泄殖腔等有無異 常和體外寄生蟲。剖檢時，將屍體仰卧，沿腹正中線由後向前將皮膚剪開 一段，再用兩手將皮膚向前兩側撕開,充分暴露胸腹部和大 腿肌肉，檢查皮下和肌肉有無出血和其他異常變化以及食 管、嗉囊、喉頭和氣管等有無異常，再拆斷髖關節使屍體平 躺在盤中，提起腹壁肌沿腹正中線向前向後剪開，暴露腹 腔,剪至胸骨時分兩側沿肋軟骨分別向前剪開，而後剪斷胸 骨與烏喙骨連接處，向前掀開，充分暴露胸腔。